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	Categoria:	Entradas

		EMPANADAS FRITAS DE BOGAVANTE Y BUEY DE MAR.

		Ensalada Templada de cigalitas con hongos y vinagreta de albahaca

		ESQUEIXADA DE BACALAO AL ACEITE DE OLIVA CON ACEITUNAS NEGRAS

		Falsos fideos de verduras y legumbres

		GUACAMOLE CON ACEITE DE OLIVA

		Huevo helado con caviar

		Huevos escalfados con trufa negra y crema de calabacín sobre cama de alcachofas

		Jamón ibérico de bellota

		JUDÍAS VERDES CON "FOIE-GRAS" AL ACEITE DE OLIVA AL ROMERO FRESCO

		La copa de erizos de mar con almeja, en gelatina de jabugo

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