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 Recetario |
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GUACAMOLE CON ACEITE DE OLIVA
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| Ingredientes: |
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2 aguacates maduros
1/2 cebolla
1 tomate
2 tallos de cilantro
zumo de 1/2 lima
aceite de oliva a la guindilla y cardamomo |
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| Elaboración: |
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Triturar el aguacate
Picar la cebolla, el tomate pelado y despepitado y el cilantro. Mezclarlo todo con el aguacate y el zumo de lima.
El guacamole debe prepararse inmediatamente antes de servirlo, pues su pulpa se oxida con facilidad al contacto con el aire.
Añadir el aceite de oliva a la guindilla y cardamomo con moderación y al gusto.
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Categoria: Entradas |
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