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29/05/2006 Rheinisches Gemüse mit Gesundheitskick
Süße Erdbeeren, scharfe Radieschen, knackiger Salat und zarter Kohlrabi -Frühsommergemüse bringen Abwechslung auf den
Tisch und fördern gute Laune. Denn die zahlreichen Vitamine,
Mineralstoffe, Ballaststoffe und sekundären Pflanzenstoffe in...
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11/05/2006 Weinlese 2006 beendet: Der Jahrgang wird vermutlich teurer
Die Weinlese 2006 ist eingebracht, in einem nie dagewesenen Tempo. Die 135 Winzergenossenschaften mit eigener Kellerwirtschaft ernteten knapp 2,9 Mio. hl Weinmost. Die gesamte Weinmosternte in Deutschland wird mit rd. 9 Mio. hl etwa auf...
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10/05/2006 Ein Bad in Chemikalien: Aale in deutschen Flüssen
Greenpeace rät vom Verzehr ab und fordert europaweiten Schutz vor Giften.
Aale aus Elbe, Main, Rhein und Weser sind stark mit Industriechemikalien belastet. Dies belegt eine im September von
Greenpeace veröffentlichte Studie zur...
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12/04/2006 Arbeitskreis Omega-3: Omega-3 Fettsäuren sind doch wichtig
Omega-3-Fettsäuren sind lebenswichtige Nährstoffe, die für die Entwicklung der Gehirn- und Sehleistung benötigt werden. Eine gute Versorgung kann Herz-Kreislauf-Erkrankungen einschließlich deren lebensbedrohlichen Komplikationen vorbeugen. Viele...
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03/04/2006 Fischfett im Schweinefleisch?
Text: Brigitte Müller
Es ist nichts zu machen: Ihr Kind ißt am liebsten Bratwürstchen und hat für Fisch nur ein verachtendes Naserümpfen übrig? Wo doch Fisch so gesund ist?
Das ist vielleicht schon bald kein Problem mehr. In einem...
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