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 Chef tools |
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Area: Bibliografías |
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02/12/2006 EL RESTAURANTE “EL CHAFLÁN” Y EL GRUPO “RESTAURADORES” PRESENTAN LA NUEVA GUIA BMW DE VINOS
Texto: Elena Solinís
La Guía BMW de Vinos ha llegado a su octava edición con el éxito esperado y con grandes perspectivas de futuro. Esta obra, que realiza un amplio recorrido por las mejores bodegas españolas y que patrocina BMW Ibérica,...
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04/06/2006 Mis chefs en directo
Autor: Crespo, Concha
La periodista Concha Crespo, reportera desde hace 12 años de la sección de gastronomía de Madrid Directo de Telemadrid, ofrece en este libro un conjunto de amenos relatos que narran con su personalizada visión sus...
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12/04/2006 Repostería sefardí y recetas de Marruecos: Nuevos libros en Alianagastronomia
MAGIA DEL WHIP, LA
Varios
Carpeta de recetas preparada por Isi que podrá ejecutar magistralmente con el Isi Gourmet Whip y el Isi thermo Whip (sifones): desde espumas deliciosas hasta natas con aromas, pasando por salsas exquisitas. El...
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20/02/2006 La Librería Gastronómica Aliana presenta de nuevo más novedades
PRIMICIAS DE COCINA PERUANA
Hinostroza, Fernando
Este libro le invita un viaje por la cocina peruana de todas las épocas, desde su formación por obra del encuentro prodigioso entre la cocina nativa y la española, en la primera mitad del XVI,...
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04/02/2006 La Librería Gastronómica Aliana presenta de nuevo más novedades
CHOCOLATE FUSION. El chocolate en la cocina
Bau, Frederic; Lassara, Jean Bernard (fotografías)
Descubra las posibilidades del chocolate en la cocina actual. No hablamos sólo de postres, hablamos de cocina salada y del chocolate como auténtico...
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