La Editorial Cuaderns de Mont-Ferrant ha publicado bajo la redacción de D. Jaume Coll el monográfico de Fermí Puig y su exitoso Drolma.

Un libro impreso en lengua catalana que explica y defiende la gran cocina de hotel como defensa a la...

Montagud editores ha publicado este nuevo tratado de pastelería-repostería elaborado por Frédéric Bau, cocinero y representante de la casa Valrhona de Chocolates.

Se ha convertido en el embajador por todo el mundo del buen hacer del Chocolate...