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25/03/2009 "Borrachera" cultural en la tierra del Barolo
Algunos expertos consideran que el Barolo, que se cultiva en las tierras de Piamonte es uno de los mejores vinos del mundo. Pero no hace falta tomar ni una copa para darse una auténtica "borrachera" de arte en esta región del norte de Italia, que...
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19/12/2008 La Academia Española de Gastronomía recibe el título de Real
La Casa Real ha reconocido recientemente como "Real" a la Academia Española de Gastronomía, creada en 1981 y presidida actualmente por Rafael Ansón.
Gracias a este título, la Academia Española de Gastronomía entra a formar parte del grupo de...
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18/11/2008 La venta `online´ de jamón en Alemania, un negocio al alza
La venta de alimentos a través del portal Ebay es cada vez más frecuente en Alemania. Un ejemplo de ello es el jamón, cuyas ventas a través de este canal aumentan de un año a otro durante los meses previos a las celebraciones navideñas.
En...
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09/11/2008 Jornada “Márgenes y Estrategias en la Industria del Vino”
Las empresas del vino analizan en Madrid los efectos de la crisis en el sector
La Federación Española del Vino, el recién creado Observatorio Español de Mercados del Vino y Rabobank España han celebrado en Madrid una jornada bajo el...
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02/11/2008 El chocolate, también antiinflamatorio
Media tableta de chocolate negro a la semana tiene efectos protectores contra la inflamación. Esta es una de las conclusiones a las que ha llegado el proyecto Moli-sani, un gran estudio científico sobre enfermedades cardiovasculares y tumores que...
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