Gipuzkoa Turismo y San Sebastián Turismo se han unido para ofrecer una serie de rutas gastronómicas para convertir uno de los mayores atractivos de este territorio en toda una experiencia de estilo y modo de vida.

Las escapadas gastronómicas, un producto ideal para pequeños incentivos, ofrecen alta cocina de autor, una inmersión en la cultura del pintxo con taller incluido, visitas a sidrerías y recorridos por los mercados tradicionales en busca de las mejores materias primas, sin olvidar los museos gastronómicos, diversas actividades relacionadas con eventos culinarios o los cursos del Basque Culinary Center, que abrió sus aulas el pasado año.

La Escapada Gourmet, por ejemplo, incluye 2 noches de alojamiento y desayuno; 1 comida/cena en un establecimiento de cocina tradicional (restaurantes Astelena o Txuleta); 1 comida/cena en un establecimiento de comida modera (a elegir entre Urepel o Bokado); y extras como la San Sebastián Card, una visita guiada a Donosti o un Welcome Pack. Todo ello desde 157 €, según el hotel elegido.

La Escapada San Sebastián Sabores es un divertido plan que propone una salida de pintxos por la capital guipuzcoana para visitar tres conocidos establecimientos de la Parte Vieja. Incluye también dos noches y los extras a partir de 75 €. También relacionada con esta tradición de cocina en miniatura está la Escapada Taller de Pintxos, que se realiza en el pintoresco pueblo de San Juan, a cinco minutos de San Sebastián, donde poder elaborar un menú personal a base de pintxos que luego se degustan en uno de los restaurantes de la localidad. El precio, con las dos noches y los extras, es de 195 €.

Otro de los productos turísticos que puede hacer las delicias de los grupos de incentivos es la Escapada Sidrera El Mundo de la Manzana, que se desarrolla en Astigarraga, un museo muy especial a 5 km de San Sebastián y cuna por excelencia de las sidrerías más tradicionales. Con 2 noches de alojamiento y desayuno, visita guiada, comida o cena en la sidrería, lote de productos y los extras de los paquetes anteriores sale a partir de 90 €.

Una de las propuestas más interesantes es el plan especial Mercado de Ordizia: Un regalo para los sentidos. La localidad, que celebra su V Centenario, es el lugar para iniciarse en las materias primas de la reconocidísima cocina vasca de la mano de destacados chefs locales. La ruta se realiza los miércoles, cuando tiene lugar la feria semanal.

Esta batería de propuestas ofrece además la llamada Txakoli Experience, para conocer las bodegas de localidades como Getaria, Zarautz y Orio, cuna del txakoli Denominación de Origen de Getaria. Con las dos noches y los extras, el precio final arranca desde 145 €.

Otra idea a tener en cuenta es el Basque Culinary Center, la segunda Universidad de Ciencias Gastronómicas de toda Europa. Aparte de su programa lectivo, ya está organizando cursos en castellano, euskera e inglés y ofrece la posibilidad de organizar talleres de cocina a medida para grupos o empresas. (www.bculinary.com).

El director de San Sebastián Turismo, Manu Narváez (en la foto durante la presentación de las rutas en Madrid) señala que estas escapadas “ofrecen al visitante infinitas posibilidades, para todo tipo de bolsillos, a la hora de descubrir la gastronomía de Gipuzkoa y San Sebastián”.

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