 Participarán casi 800 empresas, de las cuales más de 300 son expositoras directos. Destaca el crecimiento del número de empresas que acuden por primera vez a la feria y la elevada representación internacional, que asciende ya al 42%

 La actividad comercial se complementa con un intenso programa de jornadas y actividades, orientadas a mejorar la gestión y la calidad en el sector


El Salón del Equipamiento para Hostelería, HOREQ 2005, que organiza IFEMA en la Feria de Madrid, se celebrará entre los días 19 y 22 de octubre próximos, en una convocatoria marcada por notables crecimientos en representatividad y nuevas empresas, que confían en el certamen como plataforma consolidada en el ámbito nacional y con una clara proyección internacional.

En esta edición, HOREQ ha conseguido una excelente respuesta por parte de todos los agentes de esta industria. Casi 800 empresas participantes, de las cuales el 58 por ciento son nacionales y el 42% extranjeras; más de 300 expositores directos -incluidos 150 nuevos- y 43.000 metros cuadrados netos, distribuidos en 3 pabellones de las instalaciones de IFEMA, confirman la trayectoria positiva de la cita ferial.

El certamen, de periodicidad bienal, muestra una amplia panorámica de esta industria estructurando su contenido en torno a los segmentos de Equipamiento de Hostelería; Lavandería y Limpieza; Vending; Equipamiento Comercial; Alimentación fuera del Hogar; Tecnologías; Mobiliario y Decoración; Lencería y Textil; Mesa y Menaje; Baño, Ocio, Descanso y Deportes, e Instalaciones y otras Infraestructuras. Una oferta dirigida a todos los profesionales del sector de la hostelería en todas sus facetas: hoteles y alojamientos, restaurantes, cafeterías y bares, empresas de restauración colectiva, organizadores de actos sociales, distribuidores, instaladores, proyectistas y diseñadores de locales hosteleros ....


. Un completo programa de jornadas y actividades

La feria, de carácter exclusivamente profesional, se completa con el programa de jornadas y actividades más amplio de su trayectoria, que servirá para dedicar una especial atención a los distintos colectivos del sector hostelero aportando contenidos formativos a través de amenas y variadas propuestas.

Una de las principales novedades de dicho programa será la celebración del VIII Certamen Nacional de Gastronomía, el día 21 de octubre, organizado por FACYRE, la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España.

HOREQ 2005 servirá además como escenario para la celebración de actividades como Bar sin Barreras (espacio diseñado según los requisitos de accesibilidad); Cocina Fría (presentación de este versátil y práctico proceso de fabricación y conservación); Taller de Coctelería (demostraciones realizadas por prestigiosos barmans); I Festival de Coctelería; el Concurso de Excelencia para Sumilleres, y las catas ´Cada Vino con su Copa´ y ´Armonía de quesos y vinos´.

Asimismo, tendrán lugar diferentes encuentros profesionales, como las V Jornadas de la Cocina de la Barqueta; la Jornada de Capacitación de Hostelería; el Proceso de Compra de Mobiliario por un Hotel - Una aproximación al equipamiento Contract; la Mesa Redonda ´Hostelería y Restauración: la importancia del servicio´, y el Programa de Calidad del Aire Interior, soluciones prácticas a la Ley del Tabaco en Hoteles.

Finalmente, diferentes agrupaciones empresariales aprovechan el marco de HOREQ para celebrar sus reuniones sectoriales, como es el caso de la III Asamblea General de la IMEQHOS, Asociación de Importadores y Distribuidores de Equipamiento para la Hostelería, y EURCAREM 2005, organizada por la Asociación de Cadenas de Restauración Moderna, FEHRCAREM, y el Instituto de Comercio Exterior, ICEX.