BAR SIN BARRERAS

 HOREQ promoverá la eliminación de barreras para discapacitados en el sector hostelero.

 Existen más de 3,5 millones de personas con problemas de movilidad, por lo que se necesitan entornos, productos y servicios accesibles.

 Los empresarios de hostelería podrán conocer e informarse sobre cuáles son los criterios de accesibilidad de un establecimiento en HOREQ, el Salón del Equipamiento para Hostelería, que organiza IFEMA en la Feria de Madrid.

Con la colaboración de la FEHR, Coca-Cola España, Fundación ONCE y Fundosa Accesibilidad

Del 19 al 22 de octubre de 2005, la Federación Española de Hostelería, FEHR, Coca-Cola España, la Fundación ONCE y Fundosa Accesibilidad reproducirán en HOREQ, el Salón del Equipamiento para Hostelería, que organiza IFEMA en sus instalaciones de la Feria de Madrid, un Bar sin Barreras, siguiendo los criterios de accesibilidad que precisan las personas con discapacidades. Una iniciativa que promueve la eliminación de escollos que impiden la plena integración social de discapacitados físicos y que pretende la creación de entornos, productos y servicios plenamente accesibles.

En España existe un colectivo de 3,5 millones de personas con problemas de movilidad y, por tanto, de acceso a todo tipo de entornos, edificios, vías públicas, centros educativos, hospitales y establecimientos, por lo que se necesitan alternativas a su alcance para superar estas dificultades. Como explica Jesús Hernández, Director de Accesibilidad de la Fundación ONCE, “según el INE, un 9% de la población tiene alguna limitación de movilidad. Sin embargo, nuestro planteamiento es más global ya que la calidad de vida aumenta un 40% con la habilitación de entornos accesibles. Hay que tener en cuenta, por ejemplo, que España está experimentando un envejecimiento progresivo de la población, viven personas con problemas sensoriales, enfermos temporales, etc.”.

Requisitos de accesibilidad

En el stand que estas cuatro entidades presentarán en la tercera edición de HOREQ, se mostrará el Bar sin Barreras, un espacio diseñado en función de los requisitos de accesibilidad necesarios para un establecimiento destinado a bar, que engloban desde la ausencia de obstáculos que permitan la entrada al local y el acceso al mismo hasta medidas especiales en el diseño y acondicionamiento de los aseos, pasando por otra serie de criterios que afectan a la estancia, como una anchura libre de paso en los pasillos de 120 cm., pavimento antideslizante y de un color no reflectante, puertas de paso de un mínimo de 80 cm., y un mobiliario que no entorpezca la movilidad.

Existen algunos criterios sencillos y fáciles de aplicar al alcance de cualquier empresario hostelero. Por ejemplo, el empleo de una cristalería ligera y no deslizante, una vajilla que contraste con el color del mantel, una carta de platos de lectura fácil o disponer de dos unidades adaptada al braille.

Según Jesús Hernández, “en general, no hay una concienciación clara de la sociedad, existen barreras mentales y, en general, un desconocimiento de cómo se pueden hacer las cosas. Se trata de pequeñas soluciones que el empresario no conoce y, por tanto, no las implementa cuando se está preparando el local y, lógicamente, luego derribar es más caro. Si se hace desde el principio, es un coste mínimo. En HOREQ, vamos a tratar de sensibilizar al empresario con un modelo que es bonito, útil y dirigido a un público más amplio, lo que lógicamente redunda en la cuenta de resultados”.

Por Comunidades Autónomas, Cataluña, País Vasco y Andalucía son las más avanzadas en esta materia.

HOREQ

El Salón del Equipamiento para Hostelería, Horeq, que se celebrará del 19 al 22 de octubre en la Feria de Madrid, y que organiza IFEMA, muestra cada dos años a los profesionales lo más novedoso en los sectores de Equipamiento para Hostelería; Lavandería y Limpieza; Vending; Equipamiento Comercial; Alimentación fuera del Hogar; Tecnologías; Mobiliario y Decoración; Lencería y Textil; Mesa y Menaje; Baño, ocio, descanso y deportes, e Instalaciones y otras infraestructuras.