Montagud editores ha publicado este nuevo tratado de pastelería-repostería elaborado por Frédéric Bau, cocinero y representante de la casa Valrhona de Chocolates.

Se ha convertido en el embajador por todo el mundo del buen hacer del Chocolate bajo el dominio de Valrhona.

Se trata de un material imprescindible tanto en la cocina profesional como a nivel aficionado.

Se presenta en dos lenguas (francés y español) y su precio es medio alto.

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Montagud Editores,S.A.
Tf.: 93.318.20.82
Ausias March,25. 1º.
08010-Barcelona.