Este año la prestigiosa guia nacional de restaurantes y hoteles CAMPSA se adelanta en su publicación en vez de aparecer en Marzo como nos tenia acostumbrados ha aparecido en Enero.
Algunas novedades en sus ya conocidos "soles"se encuentran entre sus puntuaciones.
la más destacable es sin duda la incorporación de "ATRIO" ( Caceres)al grupo de los galardonados con tres soles, suman 10 en la actualidad, desde aqui nuestra más sincera felicitacion a Toño y Jose y nuestro animo a continuar realizando un expléndido trabajo.
entre los galardonados con dos soles, algunas destacables novedades, a saber: Balzac, Aldebarán, casa Solla, Drolma, El Bohio, ElCastell, La Alqueria, Mugaritz, sant Celoni, Tristán y Viridiana.Felicidades a todos.
En el capitulo de 1 sol tambien hay novedades que no reseñaremos aqui.
En la lectura de esta nueva edición se percibe un importante aumento de los restaurantes que incrementan calificación, punto este que denota sin duda el esfuerzo que se está realizando en nuestros fogones para mejorar la calidad de nuestra cocina, que sin duda pasa por uno de los momentos más dulces de los ultimos años.