rescoweb.com
Chef tools | Marketplace | Account Corner | Recetario | My consulting | Registro | Bolsa trabajo
 
  ·Bibliografías
  ·Concursos
  ·Chefs & cía
  ·Ferias y Congresos
  ·Información
  ·Novedades
  ·Nuevas tendencias
  ·Restaurantes
Chef tools
     
  12/11/2001
III CONGRESO "LO MEJOR DE LA GASTRONOMIA"

Por tercer año consecutivo se ha celebrado en el Kursaal donostiarra el Congreso "lo mejor de la Gastronomía" entre el 5 y el 8 de Noviembre.
Se celebró el VII Campeonato de España de alta cocina de autor para jóvenes chefs. El ganador fue Beñat Ormaetxea.
Se celebró asimismo el Campeonato de tortillas de Patata para profesionales y escuelas de hostelería y los premios Bidasoa.

Hubo ponencias de chef destacados como Martín Berasategui, Miguel sánchez Romera, Andoni Luis Adúriz, Carles Caig, Carme Ruscadella, Manolo de la oSA, Pedro Subijana ó Juan Mari Arzak entre otros.

Hubo una lista de innumerables premios adestacar alguno como:
Cocinero: Enrique Dacosta (Alicante)
Materia Prima: Fermí Puig (Drolma-Barcelona).
Mejor atención al Vino: Diego delgado(La taberna de Manuela,Salamanca)

.....Y muchos mas

Una nueva edición a recordar.
 
     
  Area:  Información  
     
Patrocinadores
Oleo Hispanica
Frank Abegg Consult
Schiller Abogados
toptrip
Norak
Erlebnisbuero
Solar Wind Europe
Miele.es
Adamá
eHotel Reserve el hotel que desee al mejor precio
Tavira y Botella
Promotora Productos Artesanos
©2001-2012 www.rescoweb.com.Marca registrada/Norakdata, S.L. info@rescoweb.com