Vino blanco de color amarillo limon con ribete verdoso limpio y brillante. En nariz se presenta complejo de aromas destacando el recuerdo de frutas exóticas (maracuyá), con buena intensidad.

También se perciben notas tostadas, vainillas propias de la madera.

En boca la entrada es agradable. El paso de boca es agradable. Vino muy equilibrado.

En vía retronasal vuelven a aparecer esas notas de la madera bien integradas con la fruta. Postgusto persistente.

Vino recomendado para todo tipo de pescados y arroces ligeros a una temperatura de servicio de 8-10º.

Ejemplo: Merluza con chipirones en su tinta.

Alfonso Gutiérrez