Del 8 al 10 de noviembre de 2003 tiene lugar en el magnífico balneario de Meran la duodécima edición del festival del vino Meran International WineFestival y la séptima edición del festival de gastronomía Culinaria.
En el WineFestival de este año participarán cerca de 300 industrias viticultoras con más de 700 clases de vinos, así como 68 productores en el marco del festival Culinaria. Un viaje de los sentidos para los amantes de los vinos, para los gourmets y para los amantes de la buena mesa. Una gran variedad de los más finos vinos presente en el festival, una selección de entre más de 3500 vinos de todo el mundo, y los mejores productos de Italia podrán ser degustados y comparados. El atractivo especial del evento, sin embargo, es el contacto personal con los productores, que estarán presentes durante todo el WineFestival y la Culinaria.
Los 700 vinos del WineFestival se han reunido temáticamente en varias secciones: “las cien” viticultoras más conocidas de Italia, “los vinos en ascenso”, que reúne a viticultoras desconocidas, “International top producers“ de todo el mundo y “Consorcios del vino”, que agrupa a los más importantes de Italia. Extraordinaria y única este año es la presencia de los 40 productores de vino de la Union Grands Crus de Bordeaux. Otras secciones son “Dulcis in fundo” con los mejores vinos dulces de Italia, “100% Italia” con vinos autóctonos italianos y „Primitivo di Manduria“, una clase de vino especial del sur de Italia.
La Culinaria es el festival de la gastronomía. Un encuentro con los productores italianos más interesantes: Aceto Balsamico tradizionale, Lardo di Colonnata, tocino del Sur del Tirol, aceite de oliva, queso y embutidos, hasta llegar a los dulces. El contacto directo con los productores supone, también aquí, un destacado aliciente.
“Siete comisiones han degustado todos los productos y vinos con el objetivo de poder presentar en el WineFestival sólo lo mejor de lo mejor”, constata Helmuth Köcher, presidente del Gourmet’s Club International y organizador del WineFestival.
Alrededor del programa del WineFestival se organizan otros encuentros con la gastronomía, el arte y... el corazón.
En el Palais Esplanade, las regiones de Tirol del Sur, Abruzzen, Basilicata y Marken presentarán, en el marco del evento „Italia in gusto“, lo mejor de sus cocinas y bodegas. Reconocidos jefes de cocina llevarán a la mesa tanto comidas tradicionales como especialidades.
En la “Casa del Arte Meran” tiene lugar paralelamente al WineFestival una exposición de botellas y etiquetas. Los ejemplares expuestos son los que han participado en el concurso “Premio de Cristal”. Este premio, cuyo ganador será dado a conocer el 7 de noviembre con ocasión de la apertura del WineFestival, se concederá al productor que haya conseguido la combinación ideal entre diseño de la botella, presentación gráfica de la etiqueta y calidad del vino.
Con ocasión del WineFestival y de la Culinaria, UNICEF subastará diariamente botellas de vino especiales (generalmente botellas magnum) donadas por los productores. Una bonita manera de llevarse a casa un recuerdo del WineFestival y, al mismo tiempo, de realizar una buena acción. La recaudación de la subasta de este año se destinará al proyecto “Huérfanos del SIDA de Zambia”.
Una gran novedad es el “Festival de Gourmets” de Tirol del Sur, que se organiza en colaboración con Südtirol Marketing y el restaurante St. Hubertus Hotel Rosa Alpina de St. Kassian. Jefes de cocina de seis estrellas, entre ellos Heinz Winkler (clasificado con tres estrellas Michelín), presentarán menús de seis platos en dos lugares exclusivos, el Salón Sissí del Castillo Trauttmansdorff y la bodega rocosa del Centro de Investigaciones de Laimburg.