Eintrittsdatum

ab sofort

Stellenbeschreibung

Wir suchen für ein stadtbekanntes Hotel-Restaurant in Berlin einen zuverlässigen und erfahrenen Chefkoch m/w in Vollzeit! Sie haben Verantwortung für die Küche und sind mit verantwortlich für den Einkauf, die Cateringabteilung und die Erstellung der Speisepläne. Kochen mit frischen Produkten ist für Sie selbstverständlich?

Dann freuen wir uns auf eine aussagekräftige Bewerbung per E-Mail an info@hotel-restaurant-igel.de

Anforderungsprofil

Berufserfahrung von mindestens 5 Jahren zwingend erforderlich im a la Carte Geschäft sowie Catering (mit Deutscher- und internationale Küche) Gesundheitspass erforderlich!!!

Ihre Aufgaben:

Leitung und Organisation der Gerichtszubereitung
Koordination von Abläufen
Zubereitung und Anrichten von Mahlzeiten
Anrichten von Beilagen
Reinigen und Pflege der Küche
Zusammenstellung der Speisekarte
Führungsfähigkeit von 3-4 Leuten

Ansprechpartner:


Für erste Informationen oder Fragen steht Ihnen Herr Uwe Igel zur Verfügung.

E-Mail: info@hotel-restaurant-igel.de