Pan de hogaza - 150 gr. Pimentón - 1 cucharada sopera Huevos de gallina - 4 Jamón - 50 gr. Manteca de cerdo - 6 cucharadas Ajo - 4 dientes Caldo - 1 tarrina de caldo casero
Elaboración:
En una cazuela grande puesta al fuego con la manteca de cerdo se fríen los dientes de ajo pelados pero enteros. En cuanto comiencen a tomar color se añade a la cazuela bien cortado a cuadraditos el jamón. Dejar que el conjunto se fría ligeramente. Se corta el pan igualmente a cuadrados y se incorpora a la cazuela rehogándolo bien. Añadir el pimentón y rehogar un poco más. Echar un litro de agua y la tarrina de caldo casero preparado. Dejar cocer quince minutos. Añadir los huevos enteros para que se cuajen en el caldo caliente.
Sopa de ajo 
