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 Recetario |
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Huevos rellenos de bonito
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| Ingredientes: |
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4 huevos
100 grs de bonito en aceite
3 cucharadas de tomate frito
1 taza de mayonesa
tomates, lechuga, aceitunas, etc.
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| Elaboración: |
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Cocer los huevos en un cazo con agua y sal durante 10 minutos. Pasarlos por agua fría y dejarlos enfriar. Pelarlos y partirlos por la mitad, y reservar las yemas. A continuación, mezclar las yemas con el tomate frito y el bonito formando una pasta homogénea.
Rellenar las mitades de los huevos con esta mezcla. Cubrir con la mayonesa y espolvorear con la yema reservada desmenuzada. Acompañar con lechuga, tomates y aceitunas
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Categoria: Huevos y Tortillas |
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