rescoweb.com

Lista categorias

	·Arroces
	·Aves y Caza
	·Batidos
	·Bocadillos
	·Carnes
	·Cócteles
	·Ensaladas
	·Entradas
	·Especial Certamen de la Patata holandesa
	·Generica
	·Grandes clasicos de cocina internacional
	·Huevos y Tortillas
	·Legumbres y Sopas
	·Panadería
	·Pastas
	·Pescados y Mariscos
	·Platos de Jamón Serrano
	·Platos fríos
	·Postres
	·Setas y Hongos
	·Verduras y Cremas

Recetario

CODORNICES CON CREMA DE LENTEJAS

Ingredientes:
	4 CODORNICES 500 G DE LENTEJAS 1 TOMATE 1 PUERRO ACEITE AGUA SAL PIMIENTA

Elaboración:
	PICA LA CEBOLLA, EL TOMATE Y EL PUERRO. PON EL PUCHERO AL FUEGO CON UN BUEN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA Y REHOGA EN EL LAS VERDURAS. SAZONARLAS Y DEJARLAS POCHAR BIEN. MIENTRAS TANTO,SAZONA LAS CODORNICES, YA LIMPIAS, CON SAL Y UN POCO DE PIMIENTA. UNA VEZ POCHADAS LAS VERDURAS, AÑADE LAS LENTEJAS AL PUCHERO. INCORPORA TAMBIEN LAS CODORNICES Y CUBRELO TODO CON AGUA. PON UN PUNTO DE SAL, TAPA EL PUCHERO Y DEJA COCER UNOS 35 MINUTOS. TRANSCURRIDO ESTE TIEMPO, RETIRA LAS CODORNICES A UN PLATO. TRITURA LAS LENTEJAS Y LAS VERDURAS CON LA BATIDORA HASTA QUE TE QUEDE UN PURE FINO. ABRE LAS CODORNICES Y DESHUESALAS.

Presentación:
	SIRVE LA CREMA DE LENTEJAS EN UNA SOPERA Y COLOCA LAS CODORNICES ENCIMA.

Patrocinadores