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Recetario

ESCABECHE DE VENESTRA Y PIMIENTOS


	Ventresca de atún en aceite, 1 k (troceada) Pimientos del piquillo, 600 grs (picados) Cebolla roja, 100 grs (en gajos) Zanahoria en juliana, 100 grs.


	Mezclar todo y aliñar con aceite, vinage y sal. Poner en pan de flauta o bollito redondo de 55 grs, caliente de salamandra.

Categoria: Bocadillos

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