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 Recetario |
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FIAMBRE DE PAVO CON MANZANA A LA PLANCHA Y MAYONESA DE YOGUR
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| INGREDIENTES: |
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Mayonesa de yogur
Rodajas de manzana
Zanahoria
Cebolla
Fiambre de pavo
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| ELABORACIÓN: |
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1. Pasar por la plancha las rodajas de manzana y las lonchas de fiambre de pavo hasta que estén bien doradas.
2. Cortar en juliana igual cantidad de cebolla y zanahoria y saltear hasta que estén lo suficientemente hechas.
3. Untar la base del bocadillo con mayonesa de yogur, poner la manzana, luego las verduras y por último el pavo recién tostado en la plancha.
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| CONSEJOS |
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La mayonesa con el yogur batido sirve para suavizar los sabores.
Se pueden colocar las rodajas de manzana en forma de flor, para darle un toque decorativo.
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Pan: Fibras
Servir: Caliente
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Receta de Ander Calvo del Restaurante Hurly Burly en Madrid |
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Categoria: Bocadillos |
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