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 Recetario |
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TARTARE DE BONITO AL ACEITE DE OLIVA A LA SOJA Y JENGIBRE
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| Ingredientes: |
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400 gr. lomo de bonito fresco
aceite de oliva a la soja y jengibre
2 ramitas de cebollino
sal cristalizada
4 manojos de brotes de soja
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| Elaboración: |
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Picaremos finamente el bonito, eliminando bien las fibras y mezclando un poquito de aceite de oliva a la soja y jengibre.
Con la ayuda de dos cucharas, haremos las raciones de tartare de bonito.
Acabaremos el plato con un manojo de brotes de soja, un poquito de cebollino picado, y salsearemos con aceite de oliva a la soja y jengibre
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Categoria: Entradas |
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