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 Rezepte |
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Mohn-Marzipan-Quark mit Kirschen
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1 Glas (370 ml) Sauerkirschen
1 gehäufter EL (15 g) Speisestärke
evtl. 2 EL Kirschwasser
75 g Marzipan-Rohmasse
400 g Sahnequark
1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
2 EL gemahlener Mohn oder Raspelschokolade
evtl. Minze zum Verzieren |
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| Zubereitung: |
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1. Kirschen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Saft aufkochen. Stärke und 3 EL Wasser glatt rühren. Saft damit binden. Kirschwasser einrühren und Kirschen unterheben. Auskühlen lassen.
2. Marzipan in feine Stücke schneiden. Quark, Marzipan und Vanillezucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes glatt rühren. Mohn oder Raspelschokolade darunter ziehen.
3. Abwechselnd den Mohn-Marzipan-Quark und die Kirschen in vier Dessertgläser einschichten. Ca. 30 Minuten kalt stellen. Mit Minze verzieren.
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Categoria: Desserts & Nachspeisen |
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