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 Rezepte |
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Quarkspeise mit Kirschen
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| Zutaten: |
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1 Glas (720 ml) Kirschen
1 EL Speisestärke
2-3 EL Zucker
evtl. 1 Zimtstange
500 g Speisequark (zum B. 20 % Fett i. Tr.)
2-3 EL Milch
1-2 EL Zitronensaft
1 Päckchen Vanillin-Zucker
evtl. Minze zum Verzieren |
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| Zubereitung: |
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1. Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen. 3 EL Saft und Stärke glatt rühren. Restlichen Saft, 1 EL Zucker und Zimtstange aufkochen. Stärke einrühren und ca. 1 Minute weiterkochen. Kirschen unterheben. Auskühlen lassen. Zimt entfernen.
2. Inzwischen Quark, Milch, Zitronensaft, 1-2 EL Zucker und Vanillin-Zucker glatt verrühren.
3. Quarkcreme auf Dessertteller verteilen. Kirschkompott darauf anrichten. Evtl. mit Minze verzieren. Dazu schmecken Löffelbiskuits oder Eiergebäck.
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Categoria: Desserts & Nachspeisen |
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