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 Rezepte |
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Gemüse-Hack-Pfanne
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| Zutaten: |
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1 kleine Zwiebel
125 g Champignons
80 g Tatar (Beefsteakhack)
1 EL (20 g) Magerquark
Salz, Pfeffer
1 TL Öl
1/8 l Gemüsebrühe (Instant)
225 g TK-Erbsen & Karotten
1-2 TL heller Soßenbinder
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| Zubereitung: |
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1. Zwiebel schälen, würfeln. Pilze kleinschneiden. Tatar, Quark und Gewürze verkneten. Zu Klößchen formen.
2. Klößchen, Zwiebel und Pilze im heißen Öl anbraten. Brühe und Gemüse zufügen. Alles 8-10 Minuten schmoren. Mit Soßenbinder binden. Abschmecken.
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Categoria: Gemüsegerichte |
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