|
|
 Rezepte |
| |
Geschnetzeltes auf orientalische Art
|
|
| |
|
|
| |
| Zutaten: |
| |
Salz
200 g Langkorn-Reis
4 Lauchzwiebeln
2 dünne Schweineschnitzel (ca. 250 g)
2 EL Öl
1 Glas (350 g) "Marché Fix für Curry-Pfanne Oriental"
100 g Schlagsahne
ca. 1 TL Curry
1 EL geröstete Kokosraspel |
| |
|
| Zubereitung: |
| |
. Ca. 1 l Wasser und 1 TL Salz aufkochen. Reis darin bei halb aufgelegtem Deckel 15-18 Minuten garen. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden.
2. Schnitzel kurz abspülen und sorgfältig trockentupfen. Dann mit einem langen scharfen Messer in schmale Streifen schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
3. Fleisch darin unter Wenden in zwei Portionen knusprig braun braten. Das ganze Fleisch wieder in die Pfanne geben. Lauchzwiebeln zufügen und kurz mit anbraten.
4. Fertigsoße und Sahne einrühren, aufkochen und mit Salz und Curry abschmecken. Reis abgießen und mit dem Geschnetzelten anrichten. Kokosraspel überstreuen.
|
| |
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
Categoria: Fleischgerichte |
|
| |
|
|
|
|
