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 Rezepte |
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Tacos mit Hackragout
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| Zutaten: |
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1 EL Öl (z. B. Olivenöl)
175 g gemischtes Hackfleisch
2 TL eingelegter grüner Pfeffer
375 g stückige Tomaten (aus der Packung)
8 Taco Shells (Maisfladen; Packung)
1/2 Dose (425-ml-Dose) Maiskörner
75 g paprikagefüllte Oliven
1/2 kleiner Kopf
Eisbergsalat
Salz, Cayennepfeffer |
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| Zubereitung: |
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1. Öl erhitzen. Hack darin anbraten. Grünen Pfeffer mit einer Gabel etwas zerdrücken. Tomaten und Pfeffer unter das Hack mischen. Alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.
2. Tacoschalen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C / Umluft: 150 °C / Gas: Stufe 2) ca. 3 Minuten knusprig aufbacken.
3. Mais gut abtropfen lassen. Oliven in dünne Scheiben schneiden. Eisbergsalat putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Mais, Oliven und Salatstreifen mischen.
4. Hacksoße mit Salz und Cayennepfeffer pikant abschmecken. Etwas abkühlen lassen. Mit dem Gemüse vermischen und in die Tacoschalen füllen. Alles auf einer Platte anrichten.
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Categoria: Fleischgerichte |
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