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 Rezepte |
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Würziger Putenschaschlik
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| Zutaten: |
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6 mittelgroße Zwiebeln
500 g Putenbrust
2 EL Öl
Salz, weißer Pfeffer, Curry
200 ml Curry-Ketchup
evtl. Tomate und
Petersilie zum Garnieren
12 Holzspieße
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| Zubereitung: |
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1. Zwiebeln schälen, in Spalten schneiden. Fleisch waschen, abtupfen und in grobe Würfel schneiden. Beides abwechselnd auf die Holzspieße stecken.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Spieße darin rundum ca. 7 Minuten braten. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Ketchup im Bratfett erhitzen, über die Spieße geben. Mit Curry bestäuben. Eventuell garnieren. Dazu passen Brötchen.
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Categoria: Geflügel und Wild |
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