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 Rezepte |
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Amerikanische Gurke
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| Zutaten: |
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1 Sellerieknolle
1 Salatgurke
1 Pr Zucker
Salz
1 Zitronensaft
2 Äpfel
2 Apfelsinen
1 Pkg Mayonnaise
0,125 l Sahne
Pfeffer, weiß
2 EL Schaschliksoße
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| Zubereitung: |
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Sellerieknolle in 15 Minuten beißfest kochen. Gurke waschen. Nicht schälen. Längs halbieren. Mit Zucker und Salz bestreuen. Mit Zitronensaft marinieren. Žpfel schälen. Kerngehäuse rausschneiden und klein würfeln. Sellerieknolle auch. Alles miteinander mischen. Mayonnaise mit steifgeschlagener Sahne, Pfeffer und Schaschliksoße verrühren. Wenn nötig noch nachsalzen. Salat damit marinieren. In die Gurkenhälften füllen. Mit Apfelsinenscheiben garnieren.
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Categoria: Gemüsegerichte |
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