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 Rezepte |
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Quark zu Kartoffeln
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240 g gesch. Kartoffeln
1/2 TL (3 g) Öl
Salz, weißer Pfeffer
1/2 TL Edelsüß-Paprika
je 4-5 Stiele Petersilie
u. Dill od. Schnittlauch
1 gesch. Knoblauchzehe
150 g Magerquark
50 g Kasseler- oder Putenbrust-Aufschnitt |
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| Zubereitung: |
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Kartoffeln waschen, in Spalten schneiden. Mit Öl, Salz, Pfeffer und Paprika mischen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech im heißen Ofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 40 Min. backen. Kräuter waschen, mit Knoblauch hacken. Beides mit Quark verrühren, abschmecken. Alles mit Aufschnitt anrichten.
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Categoria: Vorspeisen und Snacks |
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