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 Rezepte |
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Gemüsestreifen
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| Zutaten: |
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100 g in Streifen geschnittenes Gemüse: Lauch, Karotten und Zucchini
6 Garnelen
Kleine Zwiebel
Minze
Öl
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| Zubereitung: |
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Schneiden Sie den Lauch, die Karotten und Zucchini in kleine Streifen.
Würzen Sie das Gemüse und braten Sie diese mit etwas Öl für einige Minuten kurz an.
Braten Sie die geschälten Garnelen für 30 Sekunden von einer Seite kurz an, damit diese gar werden.
Für die Vinegarette, zerstoßen Sie die Pfefferminzblätter zusammen mit dem Olivenöl.
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| Präsentation: |
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Legen Sie das Gemüse auf einen Teller, fügen Sie die Garnelen hinzu und dekorieren Sie es mit der Pfefferminz-Vinegarette.
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Categoria: Vorspeisen und Snacks |
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