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 Rezepte |
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Gebackener Seeteufel
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| Zutaten: |
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1 kleiner Seeteufel 400 g
2 Knoblauchzehen
1 kleiner Zweig Petersillie
1 Chili
50 cl reines Olivenöl
10 cl Jerez Essig
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| Zubereitung: |
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Säubern Sie den Seeteufel, entfernen Sie die Haut und die Innereien, und legen Sie ihn anschließend in eine Bratpfanne und stellen diese für 25 Minuten bei 150 º in den Ofen.
Für den nächsten Schritt schneiden den Knoblauch und die Peperoni in flache Streifen und braten Sie diese in einer Bratpfanne kurz an. Wenn das Öl heiß ist, gießen Sie den Essig über den Fisch .
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Categoria: Fische und Meeresfrüchte |
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