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 Rezepte |
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Kirschenmichel
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| Zutaten: |
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1 Weißbrot
1 ca. 1,2 kg Süßkirschen
4 Eier
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 EL Rum
1/4 l Milch
Butter und Semmelbrösel für die Form
Puderzucker zum Bestreuen
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| Zubereitung: |
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Eine feuerfeste Form mit Butter einfetten und mit Semmelbrösel bestreuen.
Weißbrot in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und den Boden damit dicht auslegen. Kirschen waschen, entsteinen und eine dicke Schicht Kirschen auf die Weißbrotscheiben geben. Den Abschluß bildet eine Schicht Weißbrotscheiben.
Eier, Zucker, Vanillezucker, Rum und Milch verquirlen und über den Auflauf gießen. Bei 220° C auf der zweituntersten Schiene ca. 45 - 50 Minuten backen.
Noch warm mit Puderzucker bestreuen.
Dazu passt kalte Vanillesauce.
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Categoria: Desserts & Nachspeisen |
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