500 g Johannisbeeren 7 EL Einmachzucker ca. 12 Makrönchen
Zubereitung:
Die Johannisbeeren abstreifen und die Hälfte pürieren. Dann durch ein Sieb streichen und den Einmachzucker solange unterrühren, bis er ganz gelöst ist. Die restlichen Johannisbeeren unterheben und kaltstellen.
Vor dem Servieren ca. 8 Makrönchen zerbröseln und vorsichtig unterrühren. Mit Sahne und Makrönchen garniert servieren.
Johannisbeersalat
