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 Rezepte |
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Gratinierte Aprikosen mit aromatischer Weiß-Blau-Käse-Füllung
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| Zutaten: |
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8 Aprikosen
3 EL Puderzucker
1 Gläschen Kirschwasser
150 g deutscher Weichkäse mit Blauschimmel
3 EL süße Sahne
einige Blättchen Melisse zum Dekorieren
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| Zubereitung: |
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Den Backofen auf 200° C vorheizen. Die Aprikosen waschen und halbieren, die Steine entfernen. Die halben Früchte mit der Schnittfläche nach oben auf ein Blech setzen, mit dem Puderzucker bestäuben und mit dem Kirschwasser benetzen. Die Aprikosen ca. 15 - 20 Minuten bräunen, dann herausnehmen. In der Zwischenzeit den Käse mit der Sahne schaumig rühren und mit einem Teelöffel in die halbierten Aprikosen füllen. Mit Melissenblättchen dekorieren.
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Categoria: Desserts & Nachspeisen |
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