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 Rezepte |
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Birnen mit Käse gefüllt
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| Zutaten: |
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2 Birnen
1/2 Zitrone (Saft)
200 g Ziegen- oder Schafskäse
3 EL Sahne
Salz
Paprika
Kresse zum Garnieren
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| Zubereitung: |
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Birnen waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in wenig Wasser mit Zitronensaft garen.
Inzwischen Ziegen- oder Schafskäse zerdrücken und mit Sahne verrühren, mit Salz und Paprika würzen. Käse in die Birnenhälften füllen und mit Kresse garnieren.
Variation:
Roquefort mit Dosenmilch verrühren und mit etwas Kirschwasser abschmecken. In die Birnenhälften einfüllen. Mit Salatblättern, Kräutern oder Maraschinokirschen garnieren.
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Categoria: Desserts & Nachspeisen |
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