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 Rezepte |
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Apfelringe
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Allgemein
8 Äpfel
150 ml Rum
1 EL Zucker
250 g Mehl
2 frische deutsche Eier
1 Prise Salz
ca. 1/8 l Milch
Rapsöl zum Backen
Zucker und Zimt zum Bestreuen
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| Zubereitung: |
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Äpfel schälen, Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen. Äpfel in Ringe schneiden und in Rum mit Zucker 2 Stunden marinieren.
Mehl mit Eiern, Salz und Milch zu einem glatten Pfannkuchenteig verrühren. Die Apfelringe in den Teig tauchen und anschließend in heißem Fett backen.
Mit Zucker und Zimt bestreuen und heiß servieren.
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Categoria: Desserts & Nachspeisen |
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