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Categoria:
C  - LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEOS, GRASA ALIMENTICIA Y ACEITES DE MESA, PRODUCTOS DE HUEVO
    C.3 -  Queso duro, al corte, blando
        C.3.7 - CATALUÑA
 
Catalana Brasileira Comercial,S.L.
Importación de aditivos y materias primas

Producto:
G022.1 - CEBOLLA EN ESCAMAS
CEBOLLA ESCAMAS DESHIDRATADA

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Catalana Brasileira Comercial,S.L.
Importación de aditivos y materias primas

Producto:
G022 - CEBOLLA EN POLVO


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Catalana Brasileira Comercial,S.L.
Importación de aditivos y materias primas

Producto:
G022.2 - CEBOLLA FRITA
CEBOLLA DESHIDRATADA FRITA

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Catalana Brasileira Comercial,S.L.
Importación de aditivos y materias primas

Producto:
00004.1 - CLARA DE HUEVO EN POLVO
Clara de huevo deshidratada

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Selección de Quesos y Gourmet, S.L.
Venta de quesos

Producto:
048 - Costa Negra
El Costa Negra está elaborado de leche cruda de vaca, con una curación mínima entre cinco y seis semanas, su formato es cilíndrico y un peso aproximado entre 600 gramos y un kilo. Su corteza exterior es negra y su pasta compacta y elástica. Su sabor es dulce, quizás un poco ácido al final y a su vez fundente a la boca. Se podría acompañar con un cava bien frío o bien un vino blanco.

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Selección de Quesos y Gourmet, S.L.
Venta de quesos

Producto:
037 - Drap
Catalán con sabor desde lechoso y dulzón cuando son frescos, a los sabores francos acídulos, mantecosos y ligeros de los tiernos, con sabor más acusado de los puros de vaca.

Elaborado con leche cruda de vaca. El fresco no tiene corteza y es blanco y lecheso, mientras que el tierno tiene una ligera corteza amarillenta. Se presenta principalmente en piezas pequeñas. De forma globosa.


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Catalana Brasileira Comercial,S.L.
Importación de aditivos y materias primas

Producto:
G001 - ESPECIAS TODOS TIPOS
Canela,pimientas, nuez moscada, romero, tomillo, etc.

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Catalana Brasileira Comercial,S.L.
Importación de aditivos y materias primas

Producto:
00005.1 - HUEVO ENTERO EN POLVO
HUEVO DESHIDRATADO

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Selección de Quesos y Gourmet, S.L.
Venta de quesos

Producto:
023 - Serrat
Queso elaborado inicialmente con leche cruda de vaca, y en ocasiones con leche de oveja. Es de media a larga curación, cilíndrico, color amarillento. Sabor muy peculiar, un poco picante y de masa compacta o cerrada (de aquí su nombre Serra).Originalmente se elaboraba en la primavera y comienzos del verano, aunque hoy en día, los escasos ganaderos que se dedican al queso procuran elaborarlo a lo largo de todo el año, excepción hecha de finales de otoño y principios de invierno.


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Selección de Quesos y Gourmet, S.L.
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Producto:
038 - Tupi
Este tipo de queso, está elaborado con cuajada o con quesos de oveja, vaca o cabra. Tiene sabor fuerte y picante, y se aprecian los sabores del licor, anís o aguardiente utilizado para su elaboración. Se presenta en tarrinas de barro o de otro tipo de materiales.


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Producto:
039 - Tura
Catalán. Queso semicurado, con pasta compacta y sin ojos, fabricado con leche cruda o pasteurizada de vaca, cabra u oveja (exclusivamente 1 leche). El color es amarillento en la corteza y blanco-amarillento en el interior. Con forma diferente, de dos conos truncado y unidos por su base, se distingue del resto de los quesos españoles, ya que el molde en el que se hace está registrado por la Associación Catalana de Ramaders-Elaboradors de Fortmages Artesans ACREFA.


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Producto:
00007.1 - YEMA DE HUEVO EN POLVO
Yema de huevo deshidratada

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