España es el país de Europa con la tasa de obesidad infantil más alta; un dato sorprendente que no deja indiferente a nadie, y que muestra los hábitos alimentarios de los españoles.

En este contexto, el FROM -organismo dependiente del Ministerio de Agricultura, Medio Rural y Marino-, preocupado por el problema de la alimentación,  ha puesto en marcha una campaña de incentivación al consumo de pescado entre la población infantil y juvenil, editando dos obras, que son: el “Recetario de pescado que gusta a tus hijos” y la “Guía Nutricional del Pescado, del Marisco y de las Conservas”.


El FROM pretende ofrecer las pautas para una dieta saludable en la infancia, con las ingestas recomendadas de energía y nutrientes en cada una de las etapas de crecimiento.

El pescado es un alimento muy rico en proteínas necesarias para el crecimiento, reduce el nivel de colesterol en la sangre, y por tanto, el riesgo de sufrir enfermedades coronarias. También es rico en vitaminas (B, A y D) y en sales minerales.