La marcha que nos da nuestra taza de café matutina puede no estar provocada por la cafeína, después de todo. Según estudios recientes, el café descafeinado puede subir la presión sanguínea exactamente igual, al menos en las personas no acostumbradas al oscuro bebedizo.Numerosos estudios han demostrado que demasiada cafeína influye en los patrones del sueño, pero los efectos a largo plazo de esta droga son más discutibles. Algunos científicos sostienen que la estimulación diaria con cafeína aumenta el riesgo de sufrir tensión arterial elevada y enfermedades cardíacas más adelante.Los investigadores dieron cafés expresos triples a seis bebedores habituales de café y a nueve voluntarios que nunca consumían comidas o bebidas que contuvieran cafeína. En otra ocasión, los que no tomaban cafeína bebieron, también, un descafeinado expreso triple, pero no les dijeron cuál era cada uno.Para sorpresa de los investigadores, ambas bebidas tuvieron el mismo efecto en las personas que no eran consumidores de café, estimulando el sistema nervioso simpático y elevando la presión sanguínea.Una posible interpretación del resultado es que los participantes reaccionaron como el perro de Pavlov y experimentaron los efectos de la falsa cafeína de antemano. Pero Roberto Corti, jefe del equipo de investigadores y cardiólogo del Hospital Universitario de Zurich, no lo cree probable, ya que los voluntarios no tomaban café habitualmente."También pudimos observar una tendencia lineal en la presión sanguínea. Esto no suele suceder en el efecto placebo,” añade. En su opinión, una explicación más probable es que otros componentes del café, además de la cafeína, tienen un efecto estimulante.