El pasado mes de Octubre se celebró en el Palacio de exposiciones y Congresos de Madrid una cena homenaje a francisco López Canís, editor de la revista Club de Gourmets desde 1.976.
Fueron 300 personas la mayoría hosteleros y restauradores de toda la geografía. Fue un reconocimiento a la labor que ha llevado durante estos treinta años al servicio de la hostelería.
Es el creador de la Guía Gourmetour y del salón Internacional Club de Gourmets.
Las mesas redondas que un día él organizó fueron las premisas de la nueva era de la restauración española.
Nuestra mas sincera enhorabuena y agradecimiento.