La Casa Real ha reconocido recientemente como "Real" a la Academia Española de Gastronomía, creada en 1981 y presidida actualmente por Rafael Ansón.

Gracias a este título, la Academia Española de Gastronomía entra a formar parte del grupo de Reales Academias Españolas junto con la de Historia, la de Ciencias Exactas, la de Físicas y Naturales, la de Ciencias Morales y Políticas, la de Bellas Artes, la de Medicina, la de Jurisprudencia y Legislación y la de Farmacia.