Pronagar® y la escuela de cocina Cooking Club patrocinan el “VIII Taller gratuito de cocina con agar-agar”, donde se mostrarán los beneficios para la salud que aporta este producto derivado de las algas y las múltiples formas de cocinarlo.

Pronagar® y Cooking Club organizan conjuntamente el “VIII Taller gratuito de cocina con agar-agar”, con el fin para acercar al público este derivado de las algas marinas que se consume en Oriente desde hace más de trescientos años.

Pronagar® es agar-agar en polvo que presenta un poder de gelificación 10 veces mayor que la gelatina de origen animal, y se utiliza para gelificar y espesar alimentos. El empleo de Pronagar® en la alimentación diaria aporta a nuestro organismo un 94,8% de fibra, proporcionando a su vez oligoelementos tales como calcio, magnesio y hierro. Las características de Pronagar® como fibra soluble, su poder de retención del agua y la facultad de unirse a los ácidos biliares le permiten regular y regenerar el tránsito intestinal, disminuir la absorción de grasas y colesterol sin aportar apenas calorías y presentar un alto poder saciante.

El “VIII Taller gratuito de cocina con agar-agar” tendrá lugar el sábado 24 de febrero a las 11:00 en las instalaciones de la escuela de cocina Cooking Club -C/ Veza, 33- y será impartido por Dª Begoña Regidor, Responsable de Tecnología de Alimentos de Prona, y Dª Rocío Codina, Directora de la escuela de cocina Cooking Club.

La sesión constará de dos partes: Primero una parte teórica, donde se conocerá qué es el agar-agar, su historia, sus aplicaciones y las ventajas dietéticas frente al estreñimiento, el sobrepeso, el colesterol y la diabetes. Después se pasará a la parte práctica, donde se elaborarán diversas recetas con agar-agar para degustarlas en grupo al final del taller.

¡¡Plazas limitadas¡¡  Llama al 91 411 79 93 o escribe un e-mail a info@pronagar.com para reservar tu plaza