|
|
 Rezepte |
| |
Bohnen mit Garnelen
|
|
| |
|
|
| |
| Zutaten: |
| |
500 g grüne Bohnen
Salz, Pfeffer, Zucker
2 Zwiebeln, 8 Knoblauchzehen
300 g kleine Garnelen (ohne Schale), 3-4 EL Öl
2 TL Sambal Oelek
1 EL Zitronensaft
1 TL getrocknetes Zitronengras
1 Lorbeerblatt
1/2 l Kokosmilch |
| |
|
| Zubereitung: |
| |
1. Bohnen putzen, waschen, halbieren. In Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Abschrecken.
2. Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein würfeln. Garnelen abspülen, trockentupfen. Im heißen Öl ca. 3 Minuten braten. Herausnehmen.
3. Zwiebeln und Knoblauch im Bratfett glasig dünsten. Mit Sambal Oelek und Zitronensaft 1 Minute dünsten. Bohnen, Zitronengras und Lorbeer zufügen. 2-3 Minuten unter Wenden braten. Mit Kokosmilch ablöschen. Zugedeckt 10 Minuten köcheln. Garnelen darin erhitzen, abschmecken. |
| |
|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
Categoria: Fische und Meeresfrüchte |
|
| |
|
|
|
|
