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 Rezepte |
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Gebackene Calamares mit Dip
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| Zutaten: |
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1 Packung (250 g) TK-Backofen-Tintenfischringe (Calamares)
1 kleine Zwiebel
1 Dose (200 g) Thunfisch, naturell
2 TL Kapern (Glas)
2-3 EL leichte Salatcreme
Salz, weißer Pfeffer
2 EL Zitronensaft
einige Salatblätter (z. B. Eichblattsalat)
evtl. rote Paprikaschote
und unbehandelte Zitrone zum Garnieren, Backpapier |
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| Zubereitung: |
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1. Gefrorene Tintenfischringe auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten goldbraun backen, dabei nach ca. 7 Minuten wenden.
2. Zwiebel schälen und in Stücke schneiden. Mit Thunfisch, 1 TL Kapern und Salatcreme pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
3. Salat putzen, waschen und kleiner zupfen. Paprika putzen, waschen und fein schneiden. Salat, Tintenfischringe und Dip portionsweise anrichten. Mit Zitrone und Paprika garnieren. Mit übrigen Kapern bestreuen. Dazu schmeckt Weißbrot.
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Categoria: Fische und Meeresfrüchte |
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