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Categoria:
Fische und Meeresfrüchte
Roulade aus Alaska-Heilbutt und -Wildlachs mit Passe Pierre und Keta Kaviar Crème fraîche
Roulade vom St. Petersfisch mit Champagner-Zitronen-Eiskraut-Sauce
Saiblingroulade, Wiesenkapern und grüner Bratspargel mit Chips von Schwarzwälder Schinken auf Bärlauchpüree in Kalbskopfjus
Saltimbocca vom Alaska-Seelachs mit Basilikum-Spinat und Prosecco-Sauce
SAUTIERTE GARNELENSCHWÄNZE MIT EINEM RAGOUT VOM IBERISCHEN SCHWEIN
Scampi in Knoblauchöl
Seebarsch mit Fenchel, zarten Whiskyaroma und kleinem Gemüse
Seehecht mit Albufera Soße
Seesaibling in Ölmarinade
Seewolf in Olivenöl pochiert mit Paprikamarinade
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