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Categoria:
Fische und Meeresfrüchte
Soufflierter Lachs nach Art der "Auberge de l'Ill"
Steinbuttschnitte mit Steinpilzen und getrockneten Tomaten
Thunfisch-Tournedos auf roten Bohnen
TRIO VOM ROTEN THUNFISCH
Urta Fisch a la Roteña
Urta Fisch, Artischokenstückchen und in Öl gebratener Tintenfisch
Wallerschnitten mit Kräuterkruste
Wildlachs im Filoteig auf gebratenem grünem Spargel mit Morchelsauce
Wolfsbarschschnitte im provenzalischen Gemüsefächer auf Kartoffelpüree und Rosmarinsauce
Zander mit Rotwein-Sabayon auf Wirsingpüree
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