Las comunidades autónomas de Andalucía y de Madrid figuran a la cabeza en el consumo de jamón ibérico, según un estudio realizado por la empresa Navidul sobre los hábitos de los españoles a la hora de degustar este producto.

Nueve de cada diez hogares españoles consume jamón ibérico de forma habitual, adquiriendo este producto de formas muy diversas aunque casi la mitad de ellos (el 47 por ciento) prefiere comprarlo al corte o peso.

Otras formas de adquisición señaladas por los encuestados son comprar la pata entera (el 40 por ciento) o en lonchas ya envasadas (el 20 por ciento). Además, casi 7 de cada 10 consumidores declara planear con antelación la compra de jamón ibérico, mientras que sólo un 26 por ciento toma la decisión en el mismo establecimiento.

En este trabajo también se destaca que Andalucía, "con gran diferencia", es la región donde más se consume este producto (25,6 por ciento), seguida de Madrid (17,5 por ciento), Aragón, La Rioja y Navarra, mientras que el resto de autonomías se caracterizan por registrar unos índices de consumo algo menores.

Por último, la mayoría de los encuestados afirma que la cena junto con la merienda suelen ser los mejores momentos del día para consumir este producto en sus hogares, al tiempo que se indica que el 98 por ciento lo degusta en su casa. Además, la mitad también lo prueba en casas de amigos o familiares y el 42 por ciento lo consume en comidas fuera de casa.


Fuente:  Portalbesana.es - Redacción