• El primer plato preparado de esta línea “pro-salud” con propiedades bioactivas demostrables son las “Lentejas con extractos naturales marinos”

• Además, El Hostal lanza la nueva gama de ensaladas de legumbres, que consta de cuatro recetas de la mejor cocina mediterránea


En un encuentro con Manuel Guasch, Presidente de Alimentos Naturales S.A, y la doctora Yolanda Sanz, autora de varios libros sobre nutrición y hábitos saludables, El Hostal ha presentado dos nuevas líneas de producto que apuestan por una alimentación saludable y nutritiva.

Se trata de la “Línea Salud”, una gama de recetas a base de legumbres “pro-salud” con propiedades bioactivas demostrables. Son productos totalmente naturales, resultado de la combinación de la legumbre cocida con extractos de origen marino liofilizado. El primer plato de esta nueva línea es el de “Lentejas con extractos naturales marinos”, una exquisita receta lista para calentar y consumir.

Los productos desarrollados para “Línea Salud” cuentan con propiedades beneficiosas para la salud, que contribuyen a fortalecer el sistema inmunológico, entre otras ventajas para el organismo, según estudios científicos realizados por la empresa y avalados por los expertos.

Además, se ha presentado la nueva gama de ensaladas de legumbres listas para tomar, basadas en exquisitas y equilibradas combinaciones de la mejor selección de legumbres con otros ingredientes de primera calidad. Estas ensaladas constituyen platos completos y nutritivos con todo el sabor de la mejor cocina mediterránea.

Las variedades de ensaladas son: “Ensalada de alubia larga con pimientos”, “Ensalada de alubia “Mini” con maíz y zanahoria”, “Ensalada de alubia roja con judía verde”, “Ensalada de garbanzo y alubia con guisantes”.

Los platos preparados de El Hostal vienen en prácticos envases de cristal, más limpios y ecológicos, que conservan todas las propiedades y el sabor.

Aporte nutricional
Las legumbres son un grupo de alimentos muy completos desde el punto de vista nutricional gracias a su elevado contenido en fibra vegetal, su alto nivel de proteínas, algunos minerales y vitaminas y las ricas aportaciones de calcio, fósforo, potasio, magnesio, hierro y yodo. No engordan y contribuyen al tránsito a través del aparato digestivo y a reducir los niveles de colesterol en la sangre.

Las legumbres no engordan
Las legumbres una vez cocidas tienen un contenido calórico bajo. Un plato cocido de garbanzos, por ejemplo, no supera las 250 kcal., siendo menor aún en judías y lentejas.

El consumo de legumbres como fuente de proteínas equilibra la proporción entre proteínas de origen animal y de origen vegetal y reduce la producción de ácido úrico y de colesterol. El bajo contenido de grasas de las legumbres es la razón de la buena aceptabilidad para la incorporación de carnes grasas como las de cerdo en platos tan populares como el cocido, la fabada, las judías blancas con oreja, etc. Su facilidad de conservación y almacenamiento las convierte en un ingrediente muy funcional que vuelve a estar de moda.



Alimentos Naturales, S.A
Alimentos Naturales es la empresa líder en el mercado español especializada en la fabricación y distribución de legumbres.  Alimentos Naturales se dedica a la limpieza, selección y envasado de legumbres secas, en conserva y arroces. Ubicada en el Polígono Industrial de León, Onzonilla (León), Alimentos Naturales, S.A. dispone de una planta de producción de 15.000 m2  y una capacidad de producción de 75.000 toneladas al año.  Alberga las más completas y modernas instalaciones para el tratamiento y envasado de la legumbre seca, cocida, legumbre ecológica y platos preparados.
Desde el inicio de su actividad, el objetivo de Alimentos Naturales, S.A. ha sido satisfacer las exigencias de sus clientes. Con una excelente calidad y servicio, y una eficiente distribución, sus marcas El Hostal, Koifer, Garrido, Maravilla y Rueda, se encuentran en una posición líder en el mercado español. Alimentos Naturales S.A. tiene una vocación internacional y exporta sus productos a Europa y a los Estados Unidos de América. Desde el año 2002 cuenta con una marca de renombre en Portugal, Tachinho, así como una planta de envasado de legumbres seca en Argel, donde se comercializa la marca Garrido.  Alimentos Naturales posee un Sistema de Aseguramiento de la Calidad en el almacenamiento, acondicionamiento y envasado, certificado por la Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR) desde 1996.