A partir de hoy, se deberán observar en toda la Unión Europea límites máximos estrictos para los residuos de dioxina que pueden contener los alimentos. En noviembre del año pasado, el Consejo de la Unión Europea había promulgado una ordenanza en ese sentido. Después del escándalo ocurrido hace tres años en torno a la dioxina en Bélgica, ahora los valores máximos en todos los alimentos, incluso los de origen animal, deberán reducir el riesgo para la salud a un mínimo. No obstante, según lo comunica la Comisión Europea, el Consejo de la Unión Europea ha concedido a Suecia y Finlandia ciertas excepciones, válidas hasta el año 2006, en productos pesqueros.