• Se crea "La tienda de Fast Good" con recetas para cocinar en casa de forma rápida y sencilla, seleccionadas por Ferran Adrià

• La compañía hotelera tiene prevista la apertura del nuevo "Fast Good" para noviembre

• Este último "Fast Good" abierto en España estará situado en el centro de Madrid, en la calle Juan Bravo, en una de la mejores zonas comerciales de la capital

"Fast Good" (www.fast-good.com), la nueva cultura gastronómica creada por NH Hoteles y con la colaboración de Ferran Adrià, abre su segundo local de Madrid.

Tras el éxito logrado por "Fast Good" en España y Chile, donde la cadena abrió otro local el pasado marzo, NH Hoteles con Ferran Adrià, han realizado novedades para este nuevo local de Madrid: el nuevo "Fast Good" ofrecerá importantes novedades como "La tienda Fast Good", un espacio de 50m² destinado a la oferta de soluciones completas para el cliente que desea comer en casa. Los clientes podrán llevarse los ingredientes de sus platos preferidos a casa para poder cocinarlos por ellos mismos con las instrucciones de Ferran Adrià.

"Después de un año y medio analizando el negocio de Fast Good tanto en España como en América hemos decidido introducir varias novedades en el negocio y ahora sabemos que estamos preparados para que siga creciendo", señala Ferran Adriá.

Por su parte Gabriele Burgio, Presidente Ejecutivo de NH Hoteles, comenta que "siempre pensamos que el concepto iba a ser un éxito pero queríamos experimentar más y ahora estamos más preparados para ofrecer un producto aún mejor y más saludable y un servicio que responde de forma más adecuada a todas las necesidades del cliente. Además, pensamos que nos faltaba algo en nuestro empeño de crear una nueva cultura gastronómica y es aportar al cliente soluciones para cocinar en casa y ofrecer cómo preparar y sugerir nuevas combinaciones e ideas para cada día".

NH Hoteles (www.nh-hotels.com) prevé realizar la apertura del nuevo local situado en pleno barrio Salamanca de Madrid en noviembre. Concretamente, "Fast Good" se situará en la calle Juan Bravo, esquina con Lagasca, en una de las zonas comerciales y empresariales más exclusivas de la capital española.

"Fast Good" ofrece una carta con la máxima calidad, tanto del producto como de la preparación y la atención. De este modo, el cliente puede escoger entre una amplia variedad de zumos naturales, hamburguesas, sándwiches, ensaladas, cafés y chocolates, todos diseñados con el prestigioso chef catalán Ferran Adrià y servidos en originales envases con nuevos diseños.

El ambiente del último "Fast good" de NH Hoteles continúa la línea de diseño del espacio y la decoración del primer "Fast Good". El entorno del nuevo local, de 440 m² es desenfadado gracias a sus tonalidades ácidas: verde manzana presente en las ventanas y rosa fucsia y azul fuerte en lámparas y techos. Una mezcla de colores que encontramos en todo el local. "Fast Good" presenta un aspecto elegante y sofisticado conseguido gracias a las maderas oscuras de las mesas, el suelo pétreo gris y las paredes de suave gris perla. Además, "Fast Good" dispone de varias zonas que hacen que el conjunto sea funcional y dinámico. El espacio se compone de zonas de barras altas para el cliente con prisa y zonas de mesas que se pueden juntar para comidas un poco más largas y relajadas. Por último, el local dispone de una importante terraza para disfrutar de los productos de "Fast Good" cuando el tiempo acompañe.

El horario de apertura del nuevo "Fast Good" será de 12:00 a 24:00h ininterrumpidamente y los fines de semana de 12:00 a 01:00h de la madrugada.

FERRAN ADRIÀ

Desde que a los 18 años entró a trabajar, por puro azar, como ayudante de cocina en un pequeño hotel, no ha parado de subir cotas en el mundo de la restauración. En 1984 ya es primer Jefe de Cocina de El Bulli y desde entonces, con Julio Soler, director en esta época del restaurante se comprometen a crear y desarrollar una restauración diferenciada de los estándares conocidos. Los años 85, 86, 87, 88 los dedican a desarrollar un auténtico y nuevo Estilo de Cocina. En 1995 establecen sede en Barcelona como catering, El Bulli Catering, que sube los niveles de calidad y prestigio en el servicio de Banquetes hasta cotas insuperables. El Casino de Madrid es la mejor sede de El Bulli Catering en la capital.

Ferran Adrià, asesor de grandes marcas de calidad, con tenacidad y entusiasmo, rupturista y calculador emprende siempre con ímpetu cada nuevo proyecto en los que colabora, por lo cual su imagen unida a las mejores empresas siempre ofrece resultados espectaculares. Su actividad tiene su centro neurálgico en Barcelona: El Bulli Taller, con Albert Adriá a la cabeza. Todos los proyectos tienen su origen en el taller, que tiene como función fundamental, la creación y el ensayo; la búsqueda de nuevos conceptos, técnicas y recetas para cada nueva temporada.

Ferran Adrià es uno de los máximos exponentes de la cocina mundial, con las mejores puntuaciones en las guías gastronómicas, laureado con premios nacionales y una larga lista de reconocimientos como "El Bulli el Sabor del Mediterráneo". "Los Secretos de El Bulli", "Los Postres de El Bulli" de Albert Adriá, etc. Ferran es también objetivo de los más prestigiosos periodistas.

SOBRE NH HOTELES

El Grupo NH Hoteles (www.nh-hoteles.com) ocupa el tercer lugar del ranking europeo de hoteles de negocios. NH Hoteles tiene 250 hoteles con casi 40.000 habitaciones en 19 países de Europa, Latinoamérica y África. NH Hoteles tiene en la actualidad 25 proyectos de nuevos hoteles en construcción, que supondrán más de 4.000 habitaciones.

Los hoteles NH destacan por su calidad tanto en servicios como en instalaciones, con una decoración muy cuidada pensada para agradar a todos los gustos, uniforme y con la que el cliente se siente cómodo. Los establecimientos de NH Hoteles cuentan con las más avanzadas tecnologías para facilitar al cliente tanto la comunicación como el trabajo y el entretenimiento.

La restauración es otra de las prioridades de los hoteles de la cadena, que ofrece a sus clientes una cocina de primera calidad. Además, el prestigioso restaurador Ferran Adrià, creador de El Bulli, se ha asociado con NH Hoteles y ha lanzado nuevos conceptos como "nhube", espacios pioneros en el sector hotelero que combinan restauración, ocio y descanso para los clientes de la cadena, y "Fast Good".

El Grupo NH Hoteles cotiza en la Bolsa de Madrid. Además, NH Hoteles es miembro del Stoxx Europe 600, que incluye a las mejores empresas europeas. También, NH Hoteles está incluido en el prestigioso índice de valores Morgan Stanley Capital International (MSCI).